（⊙.⊙）见面课：烹饪及加工方法对食物营养价值的影响1、缩短菜肴成熟时间，可以降低营养素的损失率。A:对 B:错 答案: 对 2、健康生活方式是健康的基石，如适量运动、戒烟限酒等。A:对 B:错 答案: 对3、腐败变质的鱼类对人体有害，无论何种方法加工均不能食用。A:对 B:错 答案: 对见面课：饮食与健康1、健康的生活方式就是要每天进行高强度的体育锻炼。A:对 B:错 答案: 错2、减轻体重的最好方式，是增加身体活动量和减少热量摄取。A:对 B:错 答案: 对3、缺乏日光照射的婴幼儿宜患佝偻病。A:对 B:错 答案: 对提示：1.智慧树见面课答案均免费提供，章节测试答案需付费才能获取完整答案。2.名称没有标注为见面课的答案均为章节测试答案。3.您可以通过如下方式快速找到所需的章节测试答案：方式一：1 点击这里进入萌面人网站2点击一下顶部的萌面人标题，出现搜索框。3 搜索您所选课程的第一章第一小节的第一道题目的部分连续字符。举个例子《大学体育》这门课程的第一章第一节第一道题目为：1